Ramen Kan

來到森下站附近的「Ramen Kan」，許多人都是衝著招牌拉麵與「純牛肝丼」的飽足組合而來。店內主打的「漢拉麵」，湯頭風格相當多元，能依個人喜好選擇魚介豚骨、加了背脂的濃厚風，或是俐落的清爽系。乳白微濁的豚骨湯底帶著溫順甘醇，疊加上魚介的鮮味，濃郁卻不膩口，與略帶嚼勁的中粗直麵條十分契合。

與麵食平分秋色的「純牛肝丼」，是將牛肝以濃郁鹹甜的醬汁大火快炒，再鋪滿厚厚一層蔥花。醬香十足的醬汁滲入白飯中，與豚骨湯頭的醇厚相得益彰。若點用在漢拉麵旁附上小碗純牛肝丼的「漢套餐」，便能一次嚐遍兩大招牌的魅力。

若想搭配米飯，以大火翻炒得粒粒分明、香氣撲鼻的半份炒飯「漢炒飯套餐」也是人氣之選。桌上還備有辛子高菜等調味料，吃到後半段加入少許變換風味，別有一番樂趣。

除了招牌口味，店內也供應札幌系味噌拉麵、四川風麻婆拉麵以及可自選沾汁的沾麵等多種選擇。店內以吧台座為主，點餐需使用售票機以現金付款。無論是白天的午餐時段，或是夜晚想喝杯啤酒、配點小菜順便吃碗麵的單人顧客，都能自在走進店裡用餐。